Наш сайт https://afzs.sumy.ua/ на своїх сторінках у розділах порушує різноманітні теми щодо вирощування фермерами СУМЩИНИ, в тому числі й членами ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО), сільськогосподарських культур, ВРХ тощо, про їхні досягнення, а також – про проблеми та виклики…
Родинне господарство Аліни та Михайла Дзвеняк (заради безпеки не називаємо розташування господарства, бо ж війна триває), яке вже понад 15 років займається вівчарством і виробництвом овечого сиру та бринзи, отримало грантову підтримку від ФАО та European Union in Ukraine для розвитку своєї справи.
Зауважимо, що завдяки цій допомозі родина змогла придбати косарку для заготівлі кормів та холодильник для зберігання молочної продукції. Господарство утримує 35 овець, частина з яких у теплий період року випасається на просторі, де й отримують молоко для переробки на сир і бринзу.
Робота відзначимо – ця нелегка, і має свої виклики – заготівля кормів потребує значних фізичних зусиль, а зима триває довго, тож питання кормів і зберігання продукції є дуже важливими.
До отримання гранту молоко та сир зберігали у підвальних приміщеннях або в побутових холодильниках, що обмежувало обсяги виробництва.
Від домашнього хліба та пошуку екологічних продуктів – допомогли гранти…
Новий холодильник дозволив безпечніше й довше зберігати молочну продукцію, а косарка значно полегшила заготівлю кормів.
Для ФАО підтримка таких господарств є важливою частиною роботи з посилення стійкості сільських родин. Отримана допомога дає сім’ї можливість планувати розвиток, поступово збільшувати поголів’я та забезпечувати громаду натуральною місцевою продукцією…
