Наш сайт https://afzs.sumy.ua/ на своїх сторінках у розділах порушує різноманітні теми щодо вирощування фермерами СУМЩИНИ, в тому числі й членами ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО), сільськогосподарських культур, про їхні досягнення, а також – про проблеми та виклики…
Тема сьогоднішнього нашого спілкувння – про розвиток агротуризу в кранах ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ
Чому ми вирішили порушити саме цю тему на стрінках нашого сайту https://afzs.sumy.ua/?
Адже агротуризм вже широко розвинувся в країнах ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ, куди прагне вступмим й наша держава, і в неї в цьому питанні є відповідні шанси й можливості.
І сподіваємося, що такий вступ не такий вже віддалений…
Просування фермерських господарств як агротуристичних об’єктів на СУМЩИНІ
Отже, агротуризм в країнах Європейського Союзу активно розвивається, і цей напрямок стає все більш популярним серед туристів, які прагнуть познайомитися з традиціями сільського життя, підтримувати місцевих виробників і відчути справжній дух сільської культури.
Про підтримку місцевих фермерів і виробників
У багатьох країнах ЄС агротуризм тісно пов’язаний з підтримкою місцевих фермерів, органічних господарств та малих фермерських господарств. Туристи мають можливість купувати продукти безпосередньо у виробників, брати участь у процесі збору врожаю або догляду за тваринами, а також вчитися новим технікам вирощування.
Екологічність та сталий розвиток
Завдяки тренду на екологічність, агротуризм в ЄС часто поєднується з принципами сталого розвитку. Туристи можуть побачити, як на селі використовуються екологічні методи землеробства, органічне землеробство та відновлювальні джерела енергії.
Різноманіття форм агротуризму
Фермерські господарства: Проживання на фермах, участь у щоденних сільських роботах.
Виноробні регіони (наприклад, Франція, Італія, Іспанія): Відвідування виноробних господарств, дегустація вин, ознайомлення з процесом виробництва.
Фермерські фестивалі та заходи: Фестивалі, ярмарки, свята, пов’язані з збором врожаю або святами сільськогосподарських сезонів.
Вплив COVID-19
Пандемія COVID-19, як не дивно, вплинула на популяризацію агротуризму, оскільки багато людей стали більше зацікавлені у відпочинку на природі, подалі від великих міських агломерацій. Це сприяло збільшенню кількості турів на ферми та в сільські райони.
Точне землеробство в діяльності фермерських господарств СУМЩИНИ
Особливості в окремих країнах
Франція та Італія відомі своїми виноробними регіонами, де агротуризм поєднується з вивченням історії виноробства та гастрономії.
Німеччина популяризує агротуризм через систему фермерських готелів та програм «фермерських відпочинків», де туристи можуть взяти участь у різних сільськогосподарських активностях.
Польща та Чехія також активно розвивають агротуризм, заохочуючи туристів відвідувати сільські райони для участі в локальних традиціях, майстер-класах та активному відпочинку.
Сучасні виклики та можливості
Цифровізація: Використання онлайн-платформ для бронювання агротуристичних послуг, зокрема, через платформи для фермерських готелів, фермерських ринків і навіть спеціалізовані тури.
Інтеграція технологій: Впровадження нових агротехнологій та інновацій в агротуризм, таких як точне землеробство або екофермерство, може стати цікавим аспектом для туристів.
Європейський агротуризм уже став важливим елементом для розвитку економік сільських територій, допомагаючи фермерським господарствам диверсифікувати їхній дохід та привернути увагу до стійких сільськогосподарських практик.
Різноманіття форм агротуризму в країнах ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ
Відзначимо, що агротуризм в країнах Європейського Союзу має різноманітні форми, що дозволяють туристам взаємодіяти з сільським середовищем та отримувати досвід, близький до традиційного сільського життя.
Проживання на фермах (Farm Stays)
До слова, це одна з найпопулярніших форм агротуризму. Туристи проживають на фермі, де можуть брати участь у різних сільськогосподарських роботах, таких як доїння корів, годування тварин, збір врожаю або обробка землі. Вони також можуть познайомитись з місцевими звичаями та традиціями сільського життя. Зазвичай такі ферми пропонують комфортні умови для відпочинку, а іноді й місцеві страви.
Зокрема, Франції та Італії такі ферми часто поєднуються з виноробством або оливковим бізнесом, що дозволяє туристам долучитися до процесу виробництва вина чи олії.
Виноробний туризм (Wine Tourism)
У багатьох країнах ЄС, зокрема, в Італії, Франції, Іспанії та Португалії, агротуризм тісно пов’язаний з виноробством.
Туристи можуть відвідати виноробні господарства, познайомитися з процесом виготовлення вина, брати участь у дегустаціях та навіть у виноробних майстер-класах. Виноробні тури часто включають в себе можливість прогулятися виноградниками або взяти участь у святкуваннях збору винограду.
Скажімо, виноробний туризм у регіонах, як-от Бордо у Франції, Тоскана в Італії чи Ріоха в Іспанії, є чудовими прикладами цього виду агротуризму.
Молочний та фермерський туризм
Зазначимо, що цей вид агротуризму дозволяє туристам познайомитись із процесом виробництва молочних продуктів, таких як сир, йогурт, масло тощо.
Відвідувачі можуть взяти участь у доїнні тварин, навчитися виготовляти традиційні сири, або навіть придбати свіжі продукти безпосередньо на фермі.
До речі, в Швейцарії, Німеччині та Нідерландах є сучасні ферми, які спеціалізуються на виробництві молочних продуктів і пропонують туристам можливість взяти участь у процесі їх виготовлення.
Сільський відпочинок з активними заняттями
Не секрет, що агротуризм може поєднуватися з активним відпочинком на природі. Це можуть бути пішохідні тури, велосипедні та кінні прогулянки, а ще й рибалка.
Туристи часто мають можливість насолоджуватися природними красотами, одночасно пізнаючи сільське господарство та традиції місцевої культури.
Зокрма, в Австрії та Норвегії популярні пішохідні та велосипедні тури через сільські райони, які дозволяють туристам одночасно насолоджуватися природою та навчитися традиційним методам сільського господарства.
Екологічний агротуризм (Eco-Agritourism)
Цей напрямок агротуризму зосереджений на сталому розвитку, органічному землеробстві та збереженні навколишнього середовища. Туристи мають можливість познайомитися з екологічними методами ведення господарства, брати участь у заходах, спрямованих на збереження природи та на розвиток відновлюваних джерел енергії.
Наприклад, у Данії, Швеції, Німеччині популярні фермерські господарства, які працюють за принципами сталого розвитку, та пропонують туристам еко-активності, такі як збори лікарських рослин чи участь у заходах із відновлення ландшафтів.
Сільські фестивалі та свята
Багато агротуристичних напрямків включають в себе участь у сільських фестивалях або святах, пов’язаних з певними сезонами: збір врожаю, оранка, святкування традиційних сільськогосподарських подій. Туристи можуть бути учасниками таких заходів, спостерігати за традиційними обрядами або навіть брати участь у них.
Скажімо, в Італії та Іспанії можна потрапити на свята збору оливок чи винограду, а в Чехії – на традиційні ярмарки або свята, присвячені врожаю.
Майстер-класи та навчальні курси
Деякі фермерські господарства пропонують освітні курси та майстер-класи, де туристи можуть дізнатися про техніки садівництва, виноробства, приготування традиційних страв або навіть екологічні методи ведення господарства.
Для прикладу, у Великій Британії та Франції можна знайти курси, де навчать виготовляти сири, хліб, олію або інші місцеві продукти.
Розважальні та дитячі програми
Агротуризм також може бути орієнтований на родини з дітьми. Ферми можуть пропонувати спеціальні програми для дітей, де вони можуть навчитися доглядати за тваринами, навіть допомагати збирати урожай.
До слова, в Ірландії та Нідерландах є ферми, на яких діти можуть познайомитися з місцевими тваринами, допомогти з господарськими справами, а також брати участь у розважальних заходах, таких як свята або ігри на природі.
Агротуризм з елементами гастрономії
Велика частина агротуризму в ЄС зосереджена на гастрономії, зокрема на місцевих сільськогосподарських продуктах та традиційних рецептах. Туристи можуть брати участь у кулінарних майстер-класах, дегустаціях і навіть відвідувати фермерські ринки.
У Франції, Італії та Іспанії можна відвідати ферми, де проводяться гастрономічні тури, дегустації місцевих продуктів і вин, а також участь у приготуванні традиційних страв.
Отже, всі ці форми агротуризму допомагають підтримувати розвиток сільських районів, зберігають місцеві традиції та сприяють сталому розвитку сільського господарства в країнах ЄС.
Сільський відпочинок з активними заняттями у країнах ЄС
Безсунівно, агротуризм в країнах Європейського Союзу активно розвивається, і цей напрямок стає все більш популярним серед туристів, які прагнуть познайомитися з традиціями сільського життя, підтримувати місцевих виробників і відчути справжній дух сільської культури.
Підтримка місцевих фермерів і виробників
У багатьох країнах ЄС агротуризм тісно пов’язаний з підтримкою місцевих фермерів, органічних господарств та малих фермерських господарств. Туристи мають можливість купувати продукти безпосередньо у виробників, брати участь у процесі збору врожаю або догляду за тваринами, а також вчитися новим технікам вирощування.
Екологічність та сталий розвиток
Завдяки тренду на екологічність, агротуризм в ЄС часто поєднується з принципами сталого розвитку. Туристи можуть побачити, як на селі використовуються екологічні методи землеробства, органічне землеробство та відновлювальні джерела енергії.
Попит на органічну продукцію на СУМЩИНІ: вирощування екологічно чистих продуктів…
Різноманіття форм агротуризму
Фермерські господарства: Проживання на фермах, участь у щоденних сільських роботах.
Виноробні регіони (наприклад, Франція, Італія, Іспанія): Відвідування виноробних господарств, дегустація вин, ознайомлення з процесом виробництва.
Фермерські фестивалі та заходи: Фестивалі, ярмарки, свята, пов’язані з збором врожаю або святами сільськогосподарських сезонів.
Детальніше про особливості в окремих країнах
Франція та Італія відомі своїми виноробними регіонами, де агротуризм поєднується з вивченням історії виноробства та гастрономії.
Німеччина популяризує агротуризм через систему фермерських готелів та програм «фермерських відпочинків», де туристи можуть взяти участь у різних сільськогосподарських активностях.
Польща та Чехія також активно розвивають агротуризм, заохочуючи туристів відвідувати сільські райони для участі в локальних традиціях, майстер-класах та активному відпочинку.
Про сучасні виклики та можливості
Цифровізація: Використання онлайн-платформ для бронювання агротуристичних послуг, зокрема через платформи для фермерських готелів, фермерських ринків і навіть спеціалізовані тури.
Інтеграція технологій: Впровадження нових агротехнологій та інновацій в агротуризм, таких як точне землеробство або екофермерство, може стати цікавим аспектом для туристів.
Таким чином, використовуючи досвід розвитку агротуризму в країнах ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ, в УКРАЇНІ, в тому числі й на СУМЩИНІ, його можна зробити важливим елементом для розвитку економік сільських територій, допомагаючи фермерським господарствам диверсифікувати їхній дохід та привернути увагу до стійких сільськогосподарських практик…
