Наш сайт https://afzs.sumy.ua/ на своїх сторінках у розділах порушує різноманітні теми щодо вирощування фермерами СУМЩИНИ, в тому числі й членами ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО), сільськогосподарських культур, про їхні досягнення, а також – про проблеми та виклики…
У серпні нинішнього року на СУМЩИНІподорожчала молочна сировина…
Зокрема, закупівельна ціна молока з особистих селянських господарств зросла з 9 до 10 грн/кг з середини серпня, або на 11 відсотків.
Молоко від агровиробників (у закупівлі) також подорожчало – середня ціна станом на сьогодні 17 серпня 2025 року складає 19,92 грн/кг (з ПДВ)
Відзначимо, що причини подорожчання є загальноукраїнський контекст.
Адже по всій країні у серпні закупівельна середньозважена ціна молока-сировини складає 16,62 грн/кг без ПДВ, що на 0,70 грн більше ніж у попередньому липні.
Таке зростання пояснюється підвищеним попитом переробників, які поспішали експортувати молочну продукцію до ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ до вичерпання квот.
Яку тваринницьку продукцію виробники СУМЩИНИ експортують на світові ринки…
До слова. за результатами моніторингу Департаменту агропромислового розвитку Сумської обласної державної адміністрації за період травня-серпня 2025 року закупівельні ціни на молоко (сировину) залишались стабільними.
А з 11 серпня ціна на молоко, закуплене в особистих селянських господарствах, підвищилась з 9,00 до 10,00 гривень (11%).
Молоко від агрогосподарств також подорожчало в середньому на 9%, або 1,70 гривень. Станом на на нині закупівельна ціна становила 19,92 гривень за кілограм (з ПДВ). При цьому, середня ціна молока класу екстра становить 20,59 гривень, молока вищого та 1 ґатунків – 20,24 та 18,93 гривень відповідно.
Можемо спрогнозувати, що в осінньо-зимовий період буде сезонне підвищення цін на молоко (сировину).
Чи ж дійсно буде в осінньо-зимовий період сезонне підвищення цін на молоко в нинішньому році на СУМЩИНІ?
У сезоні осінь–зима 2025 року для СУМЩИНИ (як і для УКРАЇНИ в цілому) ймовірне сезонне підвищення цін на молоко, хоча є й сигнали деякої стабілізації.
Про основні тенденції
Сезонне подорожчання
Як ми вже писали, влітку 2025 року ціни на молочну сировину зростали з травня (≈ 32,5 грн/л) до серпня (~41,5 грн/л).
Фактори: сезонне зменшення виробництва (менше надоїв), активний експорт, потреба накопичення запасів масла на холодний сезон.
Аналітики прогнозують, що до кінця осені ціни можуть зрости ще на 5–7 %, якщо не буде держпідтримки.
Про можливу стабілізацію
Попри сезонні чинники зростання, є надія, що в осінньо-зимовий період закупівельні ціни на сировину залишаться відносно стабільними, завдяки:
формуванню стабільної роздрібної цінової політики;
зниженню попиту на експортні продукти, як-от масло;
завершенню літнього сезону морозива й потреби в запасах;
поступовому запуску нових проєктів і зростанню пропозиції всередині країни.
Таким чином, на СУМЩИНІ у серпні 2025 року підвищилися закупівельні ціни на молочну сировину – як у родинах господарів, так і в молокогосподарствах. Це узгоджується із загальноукраїнськими тенденціями зростання закупівельних цін у зв’язку з експортним попитом і квотними обмеженнями на постачання до ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ…
Аграрії СУМЩИНИ зібрали перший мільйон тонн зерна нового врожаю…
