Наш сайт https://afzs.sumy.ua/ на своїх сторінках у розділах порушує різноманітні теми щодо вирощування фермерами СУМЩИНИ, в тому числі й членами ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО), сільськогосподарських культур, про їхні досягнення, а також – про проблеми та виклики…
Як фермерам СУМЩИНИ можна євроінтегруватися із своєю виробленою продукцією…
Останнім часом на СМЩИНІ спостерігається зростання цін на низку сільськогосподарських продуктів.
Найбільше подорожчали, зокрема:
Овочі борщового набору:
Капуста білокачанна – зростання на 204% проти 2024 року.
Морква – подорожчала на 150% .
Картопля – зростання на 96,6% .
Буряк – подорожчав на 71,3% .
Молочні продукти:
Масло вершкове – зростання на 40% .
Сметана – подорожчала на 25,5% .
Інші продукти:
Яблука – зростання на 71,9% .
Борошно пшеничне – подорожчало на 25,7%
Про розвиток птахівництва на СУМЩИНІ і нинішній стан цін на курячі яйця…
Про причини зростання цін:
Основними факторами є несприятливі погодні умови, зростання витрат на енергоносії, підвищення вартості кормів та інші економічні чинники, стверджують експерти.
Зауважимо, що стабільний попит і скорочення пропозиції капусти дали можливість фермерам підняти відпускні ціни. Про це повідомили аналітики EastFruit.
Так, фермери, які ще мають достатні запаси торішньої капусти для гуртової торгівлі, підвищили ціни в середньому на 10 відсотків – до 38-45 грн/кг.
Як зазначили аналітики, нинішні ціни на капусту вже в середньому в 6 разів вищі, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не виключають те, що тенденція подорожчання цієї продукції збережеться і надалі, оскільки запаси у господарствах стрімко скорочуються.
За даними моніторингу у роздрібних мережах ціни на капусту коливаються в межах 45-70 грн/кг. Таким чином середня ціна наразі 53 грн/кг. Весною середня ціна складає 50 грн/кг. Торік у квітні вартість капусти, зокрема, не перевищувала 14 грн/кг.
Тим часом, середня ціна на молоду капусту наразі складає 78 грн/кг.
До слова, такі високі ціни на капусту протягом останніх 5 років фіксували тільки у липні 2023 року. Тоді вартість сягала понад 50 грн/кг.
До слова, на ринку стрімко дорожчає не тільки капуста, а й столові буряки. Зростання цін на коренеплоди спровоковане різким сплеском торгівельної активності, повідомили аналітики EastFruit.
І як запевняють виробники, попит на столові буряки вже можна назвати ажіотажним. Запаси продукції у господарствах стрімко скорочуються, тоді як кількість заявок для придбання гуртових партій буряків постійно зростає.
Така ситуація, за деякою інформацією, дозволила сільгоспвиробникам підвищити відпускні ціни до 20-26 грн/кг, що в середньому на 17 відсотків дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Таку високу вартість пов’язують із суттєвим скороченням виробництва столових буряків на СУУМЩИНІ, як і в цілому в УКРАЇНІ, поточного сезону, насамперед через несприятливі погодні умови влітку 2024 року.
Як підкреслюють аналітики, наразі більшість фермерів вже заявили про завершення сезону реалізації, а запаси столових буряків у сховищах інших господарств майже вичерпались.
Також зазначається, що нинішні ціни на столові буряки в державі вже в середньому вдвічі вищі, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін, оскільки на фоні зменшення пропозицій попит продовжує зростати.
Про сімейний бізнес фермерського господарства «Джмелик» на СУМЩИНІ, який має вікову історію…
До речі, на ринок почали надходити перші партії вітчизняних томатів, але ціни вищі, ніж на імпортовані…
Тепличні аграрії почали відвантажувати перші партії помідорів, повідомили аналітики EastFruit.
Торік перші партії тепличних томатів відвантажили на ринок у середньому на півтора тижні пізніше, ніж цього сезону.
Так, наразі ціни на томати фіксують в межах 85-110 грн/кг, що в середньому на 26 відсотків нижче, ніж перші партії цієї продукції минулого року. Збори овочів залишаються поки ще малооб’ємними через несприятливі погодні умови.
За прогнозами учасників ринку, перші великі партії агровиробники матимуть змогу відвантажувати не раніше кінця поточного місяця. Підкреслимо, що основну пропозицію наразі становлять імпортні томати виробництва Туреччини.
Цікаво, шо учасники ринку повідомляють: турецький томат пропонується до продажу набагато дешевше, ніж томат із місцевих теплиць. Ціни на імпортну продукцію озвучуються в діапазоні 70-80 грн/кг.
Прогнози щодо цін на сільськогосподарську продукцію на СУМЩИНІ в нинішньому році варіюються залежно від категорії товарів
Овочі борщового набору
За даними, ціни на овочі борщового набору (капуста, морква, буряк, картопля, цибуля) у 2024 році зросли в середньому втричі порівняно з попереднім роком. Основними причинами стали несприятливі погодні умови, зниження врожайності, зростання витрат на виробництво та логістику. Прогнози на початок 2025 року вказують на можливе подальше зростання цін на овочі борщового набору через сезонне зменшення пропозиції та підвищення витрат на зберігання. Очікується щомісячне підвищення цін на 2–3 відсотки.
Молочні продукти
У другому кварталі 2025 року очікується стабілізація цін на молочну продукцію. Це пов’язано зі збільшенням пропозиції молока-сировини та переговорами з виробниками щодо зниження цін.
Однак подальша динаміка цін на молочні продукти залежатиме від курсу гривні та зовнішніх чинників, таких як експортні можливості та вартість енергоносіїв.
Яблука
Ціни на яблука в 2024 році зросли на 71,9 відсотка в порівняні з попереднім роком. Прогнози на 2025 рік вказують на можливе подальше зростання цін, залежно від врожайності та витрат на зберігання.
Борошно пшеничне
Ціни на пшеничне борошно в 2024 році зросли на 25,7 відсотка в порівняні з попереднім роком. У 2025 році очікується стабілізація цін, однак можливе незначне зростання залежно від врожайності пшениці та витрат на виробництво.
