Наш сайт https://afzs.sumy.ua/ на своїх сторінках у розділах порушує різноманітні теми щодо вирощування фермерами СУМЩИНИ, в тому числі й членами ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО), сільськогосподарських культур, про їхні досягнення, а також – про проблеми та виклики…
Нині фермери СУМЩИНИ, в тому числі й члени ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО), активно готуються до весняно-посівної кампанії. Хоча і в ці березневі дні техніка теж виходить в поле, щоб забезпечити деякі агровесняні робити…
Та час пливе швидко – відбудуться засів полів, догляд за посівами, а потім і збирання врожаю.
І знову виникне важливе питання для аграріїв – як з економічно-фінансовою вигодою реалізувати вирощене. Адже від цього залежатиме подальше зміцнення кожного фермерського господарства – і малого, і середнього…
У цьому плані є два шляхи: реалізація продукції на державному внутрішньому ринку та за кордоном…
І щоб фермерам СУМЩИНИ завоювати європейські ринки, важливо зосередитися на кількох ключових аспектах.
Якість продукції
Європейські споживачі дуже вимогливі щодо якості продуктів. Фермерам необхідно забезпечити відповідність міжнародним стандартам сертифікації, таким як GlobalGAP або органічна сертифікація. Це дозволяє переконати європейських покупців, що продукція відповідає високим вимогам до безпеки та якості.
Маркетинг і позиціонування
Для того щоб успішно виходити на європейський ринок, необхідно розробити правильну маркетингову стратегію.
Вона, зокрема, включає:
Визначення цільових ринків та їхніх уподобань.
Позиціонування продукції в залежності від особливостей ринку: чи це органічні продукти, чи спеціалізовані вироби, чи місцеві делікатеси.
Активна участь у міжнародних виставках та ярмарках аграрної продукції, де можна знайти партнерів та дистриб’юторів.
Логістика і експорт
Важливо створити ефективну логістичну стратегію для експорту продукції. Для цього необхідно:
Налагодити партнерства з компаніями, які займаються транспортуванням та митним оформленням.
Підвищити швидкість доставки, щоб уникнути втрат при перевезенні продукції (особливо для швидкопсувних товарів).
Законодавчі та сертифікаційні вимоги
Важливо ознайомитися з митними бар’єрами та стандартами, які існують у країнах ЄС, а також з вимогами до сертифікацій. Наприклад, для харчових продуктів потрібно дотримуватись вимог безпеки та гігієни, що передбачають європейські регламенти.
Реєстрація та сертифікація на відповідних платформах допоможе уникнути можливих затримок на митниці.
Фермери СУМЩИНИ можуть мати можливість експортувати свіжі яблука на світові торгівельні ринки…
Інновації та технології
Використання сучасних технологій, таких як точне землеробство, може допомогти фермерам з підвищити якість та ефективність виробництва. Крім того, застосування інновацій у пакуванні, щоб зберегти продукцію свіжою, також стане важливим плюсом для європейських ринків.
Налагодження контактів та співпраця
Важливо активно шукати партнерів серед європейських імпортерів, дистриб’юторів і рітейлерів. Участь у міжнародних виставках, бізнес-форумах та інших заходах може значно полегшити вихід на європейський ринок.
Участь у програмах підтримки експорту
Фермери можуть скористатися програмами підтримки від державних організацій чи міжнародних фондів, які надають допомогу в експортуванні продукції, організації тренінгів, а також у пошуку нових ринків збуту.
Звичайно, це досить комплексний процес, але з правильним підходом і підтримкою можливостей для експорту продукції з Сумщини в ЄС відкривається чимало перспектив.
Участь у програмах підтримки експорту
Участь у програмах підтримки експорту може стати важливим кроком для фермерів, які хочуть вийти на європейські ринки.
Про основні варіанти програм та організацій, які можуть допомогти фермерам СУМЩИНИ розвивати експорт:
Державна програма підтримки експорту (в Україні)
Є кілька державних ініціатив та програм для підтримки експортної діяльності для агровиробників:
Український експортно-кредитний агент (UECA) – надає фінансову підтримку агропідприємствам, у тому числі й фермерам, для експорту продукції. Вони пропонують кредити, страхування експортних ризиків, консультації щодо виходу на зовнішні ринки.
Програма «Експортний розвиток» Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України – програма надає консультаційні послуги, навчання та інші види підтримки малим і середнім фермерським господарствам, які прагнуть вийти на міжнародні ринки.
Програми підтримки від міжнародних організацій
Програма розвитку ООН (UNDP) часто фінансує проєкти, спрямовані на розвиток малого та середнього бізнесу, в тому числі аграрного сектору. Вони можуть надавати гранти, технічну допомогу та навчання.
Європейський Союз через свої фінансові інструменти, зокрема Європейський фонд розвитку та Програми ЄС з підтримки сільського господарства, надає гранти та іншу підтримку для українських фермерів, щоб вони могли адаптувати свою продукцію до європейських стандартів.
Програми підтримки експорту від торгово-промислових палат
В державі є численні торгово-промислові палати, які можуть надавати інформацію про можливості для експорту:
Українська торгово-промислова палата – організовує тренінги, семінари, консультації та навіть участь у міжнародних виставках.
Торгові палати країн ЄС також можуть бути корисними партнерами для пошуку дистриб’юторів або партнерів.
Ініціативи підтримки аграріїв на міжнародних виставках
Програми підтримки українських аграріїв через участь у міжнародних виставках – це ще один спосіб вийти на нові ринки.
Програми за підтримки держави (через Міністерство аграрної політики та продовольства України) дозволяють фермерам брати участь у міжнародних виставках агропродукції та спеціалізованих форумах з державним фінансуванням або компенсацією витрат.
Агентства з просування експорту, такі як Export Promotion Office of Ukraine, організовують участь в міжнародних заходах, надаючи субсидії на участь у виставках або допомагаючи знаходити нових партнерів на міжнародних ринках.
Інформаційно-консультаційні центри та кластерні ініціативи
Агентства підтримки підприємців, як наприклад Агентство з розвитку підприємництва при Міністерстві економіки України, пропонують консультаційні послуги для фермерів щодо оптимізації процесу експорту, отримання сертифікатів і розробки бізнес-планів для виходу на міжнародні ринки.
Кластери та асоціації, як, наприклад, Українська асоціація виробників органічної продукції, можуть допомогти з маркетингом, пошуком партнерів і формуванням колективних запитів для грантів.
Міжнародні торгові представництва
У державі діють торгові представництва деяких європейських країн, які можуть допомогти фермерам вийти на їхні ринки:
Торгове представництво Німеччини в Україні чи Торгове представництво Польщі можуть надавати консультації з юридичних питань, допомогти з сертифікацією продукції, а також організовувати зустрічі з потенційними партнерами.
Програми підтримки від міжнародних фінансових установ
Світовий банк та Європейський банк реконструкції та розвитку (ЄБРР) часто надають підтримку аграріям через спеціальні програми розвитку та субсидії для проєктів, що сприяють виходу на нові ринки, поліпшенню технологій чи модернізації виробництва.
Поради для фермерів:
Ретельно вивчати умови кожної програми та з’ясувати, які саме вимоги потрібно виконати для отримання підтримки.
Налагоджувати контакт із місцевими торговими палатами, державними установами та міжнародними організаціями, що надають консультаційні послуги.
Слідкувати за оголошеннями про гранти, конкурси та інші можливості, доступні для фермерів.
І все це, безсумнівно, допоможе фермерам СУМЩИНИ не тільки полегшити процес виходу на європейський ринок, але й значно знизити витрати, пов’язані з експортною діяльністю.
Законодавчі та сертифікаційні вимоги
Законодавчі та сертифікаційні вимоги є одними з найбільш важливих аспектів для фермерів, які хочуть виходити на європейські ринки. Європейський Союз має чітко визначені стандарти та вимоги до якості продукції, яка вивозиться, і фермери мають строго їх дотримуватись.
Законодавчі вимоги до експорту агропродукції в ЄС
Митні процедури та податки:
Для експорту продукції в ЄС потрібно дотримуватися митних правил Європейського Союзу. Це включає в себе правильне оформлення митних декларацій, оплату мита та податків, якщо це необхідно.
Для цього фермери повинні звертатися до митних органів, аби правильно підготувати необхідні документи для експорту.
Екологічні вимоги:
ЄС має строгі вимоги щодо збереження навколишнього середовища, тому необхідно відповідати стандартам, які стосуються обробки ґрунтів, використання пестицидів, добрив тощо.
Фермерам може знадобитися підтвердити використання екологічно чистих технологій або сертифікацію органічного виробництва, якщо така продукція вивозиться.
Сертифікаційні вимоги для агропродукції
Щоб вийти на ринки ЄС, фермери повинні мати сертифікати, які підтверджують відповідність їх продукції європейським стандартам.
Про найважливіші сертифікаційні вимоги:
GlobalGAP (Good Agricultural Practices) – це міжнародний стандарт, який визначає найкращі практики у сільському господарстві. Він охоплює аспекти якості продукції, безпеки харчових продуктів, екологічності та соціальної відповідальності. Сертифікація за цією системою є важливою для тих фермерів, які хочуть поставляти свої продукти до торгових мереж у ЄС.
EU Organic – сертифікація для органічної продукції, яка дозволяє фермерам, які займаються органічним землеробством, вивозити свою продукцію до ЄС як органічну. Це включає суворі вимоги щодо відсутності синтетичних пестицидів та добрив, генетично модифікованих організмів (ГМО), а також ведення екологічно чистого землеробства.
ISO 22000 (Харчова безпека) – сертифікація для агровиробників, які займаються виробництвом, переробкою та обробкою харчових продуктів. Вона підтверджує, що господарство відповідає міжнародним стандартам безпеки продуктів харчування, зокрема щодо контролю якості, безпеки та гігієни.
BRC (British Retail Consortium) – стандарт для виробників, які працюють із великими торговими мережами та супермаркетами. Він є визнаним у всьому світі і передбачає, що продукція відповідає високим вимогам до безпеки та якості.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – система управління безпекою харчових продуктів, яка орієнтована на виявлення та усунення ризиків для здоров’я, пов’язаних з процесами виробництва та переробки продукції.
Вимоги до упаковки та маркування
Європейський Союз має строгі вимоги до упаковки та маркування агропродукції:
Інформація на упаковці повинна бути чіткою та зрозумілою для споживача. Всі етикетки повинні містити назву товару, його склад, дату виготовлення та термін придатності.
Для органічної продукції на упаковці повинно бути чітко зазначено, що товар є органічним, і він повинен мати сертифікат органічного виробництва.
Якщо продукт містить харчові добавки або є генетично модифікованим, це також повинно бути зазначено на упаковці.
Міжнародні стандарти для безпеки харчових продуктів
Митні та фітосанітарні сертифікати: Для експорту в ЄС необхідно мати фітосанітарний сертифікат, який підтверджує, що продукція відповідає вимогам щодо відсутності шкідливих організмів.
Фітосанітарні вимоги ЄС: Європейський Союз має чіткі вимоги щодо боротьби з інвазивними видами шкідників та хворобами. Всі продукти, що експортуються, повинні бути перевірені на наявність шкідників або патогенних організмів.
Технічні бар’єри в торгівлі
ЄС має також вимоги до технічних характеристик продукції, таких як розмір, колір, форма та інші параметри, які можуть бути важливими для імпортерів та споживачів.
Важливо, щоб продукція була якісно упакована, і всі необхідні перевірки були проведені до відправлення на європейські ринки.
Система контролю якості
Для того, щоб забезпечити високий рівень безпеки та якості, фермери повинні постійно проводити внутрішні перевірки та аудит своїх процесів.
Сертифікація на основі міжнародних стандартів (наприклад, ISO 22000) допомагає встановити відповідні процеси контролю якості на всіх етапах виробництва та переробки продукції.
Про інші специфічні вимоги для певних видів продукції
Для певних категорій продукції, таких як м’ясо, молочні продукти, риба чи інші харчові продукти, існують додаткові вимоги щодо безпеки та обробки:
Наприклад, для молочних продуктів важливим є відповідність вимогам щодо стерилізації та пастеризації.
Для м’яса можуть бути необхідними додаткові сертифікати для підтвердження відсутності певних хвороб (наприклад, сертифікати здоров’я тварин).
Отже, фермерам, які прагнуть експортувати продукцію в ЄС, потрібно забезпечити відповідність своїх товарів вимогам, які включають сертифікацію якості, екологічні стандарти, митні процедури та відповідність вимогам безпеки харчових продуктів. Процес сертифікації може бути складним, але важливо, що відповідність цим вимогам значно підвищує шанси на успішний експорт і допомагає фермерам вийти на висококонкурентні європейські ринки.
Налагодження контактів та співпраця
Зауважимо, що налагодження контактів та співпраця – це один з найважливіших аспектів для успішного виходу фермерів на європейські ринки. Мережа надійних партнерів, дистриб’юторів та постачальників може значно полегшити процес експорту та забезпечити стабільність у бізнесі.
Участь у міжнародних виставках і ярмарках
Міжнародні виставки та ярмарки агропродукції – це чудова можливість для фермерів налагодити контакти з потенційними партнерами, дистриб’юторів та імпортерів.
До слова, європейські країни мають багато таких заходів, зокрема:
Fruit Logistica (Берлін, Німеччина) – одна з найбільших виставок фруктів та овочів, де можна зустріти провідних постачальників та покупців.
Anuga (Кельн, Німеччина) – міжнародна виставка харчової промисловості.
SIAL (Париж, Франція) – великий виставковий майданчик для харчових товарів та напоїв.
BioFach (Нюрнберг, Німеччина) – виставка органічних продуктів.
Зрозуміло, що виставки дають змогу не тільки продемонструвати свою продукцію, а й отримати актуальну інформацію про тренди на ринку, а також знайти нових клієнтів і партнерів для співпраці.
Пошук партнерів через торгово-промислові палати
Підкреслимо, що торгово-промислові палати є важливими майданчиками для налагодження бізнес-контактів.
Вони можуть допомогти у:
Знайденні партнерів та дистриб’юторів у ЄС.
Організації двосторонніх зустрічей і бізнес-форумів.
Наданні інформації щодо правових аспектів ведення бізнесу в ЄС.
Зокрема, Українська торгово-промислова палата активно сприяє у розвитку зовнішньої торгівлі та налагодженні контактів із міжнародними бізнесами.
Бізнес-зустрічі та «B2B» платформи
Платформи, які організовують бізнес-зустрічі (B2B), можуть допомогти знайти партнерів безпосередньо для конкретних бізнес-цілей. Такі платформи зазвичай проводять спеціальні сесії для фермерів, де можна зустрітися з потенційними покупцями, дистриб’юторами або інвесторами.
Деякі відомі платформи:
EEN (Enterprise Europe Network) – платформа для малого та середнього бізнесу, яка допомагає знайти партнерів по всьому світу.
Kompass – міжнародний бізнес-каталог, де можна знайти контакти постачальників і дистриб’юторів агропродукції.
B2B Matchmaking Events – організовують заходи, які збирають підприємців для обміну інформацією та налагодження співпраці.
Такі заходи, безсумнівно, можуть бути дуже корисними, оскільки вони дозволяють безпосередньо взаємодіяти з потенційними партнерами в стислі терміни.
Співпраця з міжнародними торговими представництвами
Торгові представництва європейських країн в Україні можуть допомогти знайти контрагента та організувати торгові відносини:
Торгове представництво Німеччини в Україні чи Польщі може надати корисні поради щодо виходу на ринок цих країн, організувати зустрічі з потенційними партнерами та допомогти з юридичними питаннями.
Торгові представництва країн ЄС, зазвичай, мають програми, які підтримують малий і середній бізнес, зокрема в агросекторі.
У таких представництвах часто організовуються семінари, тренінги або бізнес-зустрічі, на яких можна отримати безцінні контакти.
Партнерства через галузеві асоціації
В Україні та за кордоном існують асоціації, які можуть допомогти фермерам знайти партнерів для співпраці:
Українська асоціація органічних виробників (UKR-O) допомагає аграріям, які займаються органічним землеробством, знайти ринки збуту для своєї продукції в ЄС.
Асоціація фермерів і землевласників України (АФЗУ) і ГО «АСОЦІАЦІЯ ФЕРМЕРІВ ТА ПРИВАТНИХ ЗЕМЛЕВЛАСНИКІВ СУМЩИНИ» (голова ОЛЕГ БОНДАРЕНКО) також є корисними майданчиками для налагодження контактів і пошуку партнерів.
Онлайн-платформи та соціальні мережі
В умовах глобалізації та цифровізації багато контактів можна налагоджувати через онлайн-платформи:
LinkedIn – популярна соціальна мережа для професіоналів, де можна знайти дистриб’юторів і партнерів, а також отримати доступ до міжнародних бізнес-груп.
Facebook – багато бізнес-спільнот та груп для фермерів, де можна обговорювати стратегії експорту, знаходити партнерів або запитувати поради від досвідчених підприємців.
Alibaba та TradeIndia – платформи для пошуку постачальників і покупців, де можна організувати експортні угоди.
Інвестори та фінансові партнери
Пошук фінансових партнерів може бути корисним для розвитку бізнесу. Залучення інвесторів, грантів або кредитних ресурсів може прискорити вихід на нові ринки.
Для цього можна:
Звернутися до Європейського банку реконструкції та розвитку (ЄБРР), який підтримує аграрні проєкти.
Шукати фінансову підтримку через Світовий банк, який також надає кредити та інвестиції для аграріїв.
Аутсорсинг та посередники
Якщо фермери не мають можливості самостійно організовувати постачання або управління бізнес-процесами в ЄС, можна звернутися до послуг аутсорсингових компаній або посередників, які займаються логістикою, сертифікацією та іншими аспектами міжнародної торгівлі.
Інновації та технології
Підкреслимо, що інновації та новітні технології в аграрному секторі стають все більш важливими для фермерів, які прагнуть підвищити свою конкурентоспроможність і ефективність, особливо коли йдеться про вихід на європейські ринки.
Точне землеробство в діяльності фермерських господарств СУМЩИНИ
Точне землеробство (Precision farming)
Точне землеробство є однією з найперспективніших технологій для підвищення ефективності використання ресурсів, зокрема води, добрив. Це дозволяє зменшити витрати і максимізувати врожайність, що особливо важливо для виходу на європейські ринки, де якість і екологічність продуктів є ключовими вимогами.
Сенсори та GPS: Використання сенсорів і GPS-технологій дозволяє відстежувати стан ґрунтів і рослин у реальному часі, що дає змогу точніше визначати, де потрібні добрива або полив.
Дрони для моніторингу: Дрони допомагають візуально перевіряти стан полів і виявляти проблеми, такі як хвороби або шкідники, до того, як вони завдадуть значної шкоди.
Аналіз великих даних (Big Data): Збір і аналіз великих обсягів даних дозволяє точніше прогнозувати врожайність, визначати найкращі часи для посіву та збирання, а також оптимізувати використання ресурсів.
Інноваційні агротехнології для поліпшення врожайності
Біотехнології та генетика: Використання генетично модифікованих (ГМО) або генетично поліпшених культур може підвищити стійкість рослин до шкідників, хвороб та екстремальних погодних умов. Проте для експорту до ЄС варто враховувати, що ринок має суворі вимоги до ГМО-продукції. Тому, в першу чергу, слід впроваджувати органічні методи вирощування.
Адаптація до кліматичних змін: Використання стійких до посухи або холодостійких сортів культур, що допомагають зберігати врожайність навіть в умовах зміни клімату.
Органічне землеробство
Європейський Союз є одним з найбільших ринків для органічної продукції. Вихід на цей ринок вимагає впровадження органічних методів виробництва, які є екологічно чистими і відповідають високим стандартам якості.
Це включає:
Без використання пестицидів та хімічних добрив.
Сертифікація органічного виробництва (наприклад, EU Organic), що є необхідною для експорту в ЄС.
Компостування і біологічне контролювання шкідників – застосування природних методів боротьби зі шкідниками та покращення здоров’я ґрунтів.
Автоматизація та роботизація в агросекторі
Використання роботів та автоматичних систем може значно зменшити витрати праці і підвищити продуктивність:
Автономні трактори та машини: Сучасні трактори і комбайни можуть працювати без постійної участі людини, що дозволяє зменшити витрати на робочу силу та підвищити точність обробки полів.
Роботи для збору урожаю: Використання роботизованих систем для збору фруктів, овочів чи ягід дає змогу оптимізувати процес збору, зберігаючи високу якість продукції.
Автоматичні системи поливу: Системи крапельного поливу з автоматичним управлінням, що регулюють подачу води в залежності від потреб культур, дозволяють значно знизити витрати на водопостачання та покращити ефективність поливу.
Інтернет речей (IoT) в агросекторі
Технології Інтернету речей (IoT) стають дедалі популярнішими у сільському господарстві. Вони дозволяють автоматизувати та оптимізувати багато процесів:
Моніторинг клімату та стану рослин: Інтеграція сенсорів, які вимірюють температуру, вологість, рівень CO2, pH ґрунту тощо, допомагає фермерам своєчасно реагувати на зміни і приймати більш обґрунтовані рішення.
Моніторинг тварин: У тваринництві сенсори можуть вимірювати температуру тіла тварин, що дозволяє виявити хвороби на ранніх стадіях.
Відновлювальна енергетика та сталий розвиток
Енергетична ефективність стає важливою для аграріїв, оскільки використання поновлюваних джерел енергії може знизити витрати на енергопостачання та зробити виробництво більш стійким:
Сонячні батареї та вітряки для забезпечення енергією фермерських господарств.
Біогазові установки для виробництва енергії з органічних відходів – це особливо актуально для тваринництва.
Цифрові платформи для маркетингу та продажу
Вихід на європейський ринок часто потребує ефективних платформ для продажу:
Електронна комерція та маркетплейси: Використання таких платформ, як Amazon, eBay, Alibaba чи спеціалізованих аграрних платформ для прямого продажу або пошуку дистриб’юторів.
Цифрові платформи для логістики: Це допомагає фермерам оптимізувати процеси транспортування та зберігання продукції, знижуючи витрати та покращуючи терміни доставки.
Використання блокчейн-технологій для прозорості ланцюга постачання
Враховуючи зростаючі вимоги до прозорості та якості продукції, блокчейн може допомогти забезпечити чіткий облік і прослідковуваність кожного етапу виробництва.
Це дозволяє:
Покращити довіру споживачів до продукту.
Презентувати сертифікати та історію виробництва продукції для європейських покупців.
Знизити ризики шахрайства або підробки.
Використання штучного інтелекту (AI) для прогнозування врожайності
Використання AI для аналізу погодних умов, стану ґрунтів і збирання даних дозволяє фермерам точно прогнозувати врожайність. AI допомагає передбачити, коли та як найкраще збирати урожай, що важливо для збереження якості продукції при експорті.
Впровадження інноваційних технологій і використання новітніх агротехнологій є, безперчно, важливими кроками для фермерів, які хочуть підвищити свою конкурентоспроможність на європейських ринках. Ці технології дозволяють не лише підвищити ефективність виробництва, а й покращити якість продукції, що є одним з основних критеріїв для входу на висококонкурентні ринки ЄВРОПЕЙСКОГО СОЮЗУ.
Таким чином, налагодження контактів для експорту агропродукції в ЄС – це не лише про знайомства на виставках чи в соцмережах, але й про довготривалі стосунки з партнерами, розуміння специфіки місцевих ринків, законодавчих вимог та підготовленість до співпраці. Розвиваючи стратегію налагодження контактів, фермери можуть значно полегшити процес виходу на європейські ринки та забезпечити сталість і прибутковість своєї діяльності…
